很多人特別是南方人喜歡吃生的水產(chǎn)品,比如說醉活蝦、醉蟹、生魚片,覺得它們的味道要比煮熟的鮮美得多。還有的雖然不完全是生的,其實(shí)也沒有煮熟,比如說廣東的魚…
2020-08-04
毛肚往往是大家吃火鍋都喜歡吃的東西,那么好的毛肚可以從哪幾方面來看?小編根據(jù)多年的批發(fā)經(jīng)驗(yàn)來告訴你。1、看外觀新鮮的毛肚葉片肥厚,用手拉拽有韌性且表面顆…
2020-08-04
5月16日,作為亞洲文明對話大會的配套活動,成都熊貓亞洲美食節(jié)拉開帷幕。憨憨萌萌的熊貓胖墩,正頭頂紅花椒,身披“變臉”袍,恭立天府之國敬迎天下食客,食美尋…
2020-08-04
火鍋是一種非常受人喜愛的美食,對食品行業(yè)來說首先就是要考慮食材的安全問題,下面四川火鍋食材加工廠家為您介紹火鍋食材采購標(biāo)準(zhǔn)。選好的原料,是做火鍋底料的基…
2020-08-04
水產(chǎn)品是海洋和淡水漁業(yè)生產(chǎn)的水產(chǎn)動植物產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的總稱。包括:(1) 捕撈和養(yǎng)殖生產(chǎn)的魚、蝦、蟹、貝、藻類、海獸等鮮活品;(2)經(jīng)過冷凍、腌制、干制、熏…
2020-08-04
水產(chǎn)品營養(yǎng)豐富,很受人喜歡,近年來,隨著居民收入水平不斷提高,國內(nèi)水產(chǎn)品消費(fèi)量大幅增長,市場需求持續(xù)提升,給水產(chǎn)品加工行業(yè)帶來廣闊前景。我國水產(chǎn)品加工企…
2020-08-04
四川水產(chǎn)品一向都受大家歡迎,那么應(yīng)如何儲存好水產(chǎn)品呢?下面小編就來給大家介紹幾個(gè)注意要點(diǎn)。1.**漁獲物與碎冰的良好接觸,*好將魚艙溫度控制在2℃左右,這樣融…
2020-08-04
說到食品加工,人們**重視的就是安全衛(wèi)生問題,**小編就來給大家介紹一下四川火鍋食材加工需要注意的問題有哪些。一、粗加工所用到的工具、用具、容器和各種機(jī)械,…
2020-08-04
說起四川印象,大家的**反應(yīng)就是四川的火鍋了,熱辣辣好吃到讓人感到幸福的火鍋就是熱情的四川人民的代表,吃火鍋時(shí)黃喉和毛肚是必點(diǎn)的食材,那么**小編就來給大家…
2020-08-04
隨著人們生活水平的提高,越來越多的人群喜歡上食用海鮮,但是很多人還不太了解水產(chǎn)品應(yīng)如何挑選,接下來小編將為您講述四川水產(chǎn)品的挑選技巧。一.新鮮蟹類1、肢與…
2020-08-04
、暴雨前,應(yīng)該加強(qiáng)巡塘,加固塘基及防逃設(shè)施,檢查養(yǎng)殖器械和用電設(shè)施的安全等。災(zāi)害發(fā)生后,抓緊修復(fù)被洪水沖毀的塘坎和各種養(yǎng)殖設(shè)施,加固壩坎,及時(shí)清除池塘里…
2020-08-04
四川水產(chǎn)品的“無抗”理念下的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害如何防控,請下下面:我們以前養(yǎng)魚,是為了解決溫飽問題,是追求“量”;而現(xiàn)在,消費(fèi)者更多的是追求“質(zhì)”,因此,我國…
2020-08-04